香港顶级美食 | 《2017米其林指南港澳》发布！

　　到香港，不只有旅游和购物，还可以品尝到世界各地的顶级美食。2017年香港米其林餐厅指南一发布，各地的吃货们已经开始蠢蠢欲动，准备到香港大吃一场了。为此，小编特意整理出了香港米其林餐厅美食攻略，让喜欢美食的小伙伴们来香港不仅游玩购物，更要吃-好-喝-好!

　　今年名单收录 238 间香港餐厅及 68 间澳门餐厅，其中有7家餐厅首次获得一颗星，4家餐厅首次摘下米其林二星，叁星餐厅名单同去年一样保持不变。

　　香港获奖餐厅中包括叁星餐厅 6 家、二星餐厅 14 家、一星餐厅 40 家、必比登餐厅 63 家，街头美食 21 家;二星新入榜餐厅中，来自大坂的「柏屋」是日本知名的叁星料亭，登陆香港一年就进榜并获得二星的荣誉。另外一家Ta Vie旅以创新的料理手法获得品审青睐，今年跃升成为米其林二星餐厅。

　　名单中也有不少餐厅来台开设海外分店，像是叁星的L´Atelier de Joël Robuchon在BELLAVITA设点，同品牌的LA BOUTIQUE de Joel Robuchon甜点专门店也在SOGO复兴馆开幕。号称最平价米其林美食的添好运除了在北部之外，也陆续在中南部开设分店。另外龙吟、名人坊、夜上海同样也都在台湾吃得到。

　　米其林叁星餐厅

　　1、厨魔 Bo Innovation

　　正如餐厅挑战性取名:innovation。餐厅以中菜为主，又cross-over了日本菜，法国菜等各国菜系，给顾客绝对的无限新鲜感。Alvin，餐厅的老板兼主厨，以港式点心为出发点，运用分子料理的概念，精致的法式摆盘成功的抓紧了顾客的点心口味，获得食客"厨魔"的称号。餐厅装饰更innovation，各类金属、镜面作为装饰，配搭黑、金色调，显得非常简约、舒适。当踏入餐厅内，便可看到露天位置，以及Alvin个人的马赛克壁画，极其抢眼。室内部分则是由ChefTable、主用膳区及VIP房组成。BoInnovation仅提供套餐，且餐单每月一换，讲究格调和新鲜感的顾客在船街乘坐升降机就能在绝对艺术品味的环境中享受时令食材为塬料的个性菜式。

　　地址：湾仔船街18号嘉荟轩2楼

　　电话：+852 2850 8371

　　官网：http://www.boinnovation.com/

　　2、L´Atelier de Joël Robuchon

　　屡获殊荣的法国大厨的Joël Robuchon为自己的L’Atelier de Joël Robuchon打造出完美的用餐体验。整个餐厅环境优雅大气，给人安心舒适的印象。厨房位于大厅中，让食客可以看到大厨们最精彩的料理秀。餐点精致美味，以小分量的点心形式呈现，可以一次品尝多种餐点。配上侍酒师推荐的佳酿，相得益彰。价格也很高贵，但非常值得体验一下。

　　地 址：中环皇后大道中15号置地广场告罗士打大厦4 楼401号铺

　　电 话：+852-21669000

　　营业时间：中午12时至下午2时30分 晚上6时30分至10时30分

　　3、龙景轩

　　龙景轩位于酒店四楼，坐拥九龙半岛亮丽景色，是新派高级粤菜典范。选用本地新鲜的高级食材入馔，配合一队精英厨师，厨艺创新出众。精致的餐具与玻璃屏风工相辉映,别致的银箔天花衬托出璀灿夺目的维港景色。

　　地址：香港岛 中环金融街8号四季酒店4楼

　　电话：+852 3196 8888

　　营业时间：12:00–14:30, 18:00–22:30

　　4、8 ½ Otto e Mezzo - Bombana

　　Bombana创立了自己的首家意大利餐厅81/2Otto e Mezzo BOMBANA,他亲取其名是为了向自己喜爱的意大利导演费里尼的名作《8 ½ 》致敬。

　　地址：中环遮打道中18号历山大厦2楼202号铺

　　电话：+852 2537 8859

　　5、志魂 Sushi Shikon

　　志魂寿司是日本叁星名店鮨吉武的关键人物吉武正博师傅，亲力亲为统筹开设的首家海外分店。志魂在日文中是富有挑战精神之意，改名的塬因，是想让日本总店的捧场客知悉吉武师傅始终是坐镇总店的核心人物，以免混淆。

　　地址：上环苏杭街29号尚园酒店

　　电话：+852-26436800

　　营业时间：星期一至六: 18:00-20:00, 20:30-10:30 星期日休息

　　6、唐阁 T´ang Court(NEW)

　　唐阁装供应多款地道广东名菜。 曾入选美国旅游杂志Travel and Leisure「2001全球100个最叫人拍案叫绝的地方和事物」，美国HOTELS杂志亦选出唐阁为「全球十大酒店食肆」，此外，唐阁更连续两年勇夺香港旅游发展局「美食之最大赏」的「至尊荣誉金奖」。

　　地址： 九龙 尖沙咀北京道8号朗廷酒店1楼

　　电话： +852-23751133

　　营业时间： 12:00-15:00, 18:00-23:00

　　米其林两星餐厅

　　1、Amber

　　2011年4月19日,英国着名美食杂志《Restaurant Magazine》,每年举办的S.Pellegrino<全球最佳50间餐厅>的评选结果,香港置地文华酒店的Amber餐厅被选为第37位,是香港唯一入选的餐厅。

　　地址：中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼

　　营业时间：星期一至日: 07:00-10:30; 12:00-14:30; 18:30-22:30

　　2、Caprice

　　Caprice 提供上佳法国美酒，以及来自欧洲和其它新兴产区知名酒庄的佳酿，并拥有香港第一家奶酪珍藏窖，储藏着一系列法国手工奶酪，均由热情十足的美食师亲自制作而成。

　　地址：中环金融街8号四季酒店6楼

　　营业时间：星期一至日: 12:00-22:30

　　3.柏屋 (新上榜)

　　「柏屋」香港是日本大坂的世界着名米芝莲叁星餐厅「柏屋」首家分店，以高质素的怀石料理驰名，总厨及店主松尾英明先生锐意为港人带来独特而传统的日式料理，更安排跟随他逾20年、最信任的弟子 - 高桥纯先生于香港店担任主厨务求做出跟大坂本店的味道。客人踏入餐厅时，便会看到国宝级的日本工艺品，当中包括和纸、木製品、画像和陶器，让客人沉醉于日本艺术文化当中。

　　地址：中环安兰街18号8楼 8/F, 18 On Lan Street, Central

　　营业时间： 星期一至六: 12:00-15:00; 18:00-23:00 星期日: 休息

　　截单时间: 13:30 及 21:00

　　4、都爹利会馆Duddell´s

　　巧妙的把画廊跟中餐厅两个概念合而为一。

　　地址：中环都爹利街1号上海滩3楼

　　营业时间：星期一至六: 12:00-15:00; 18:00-23:00;星期日: 12:00-15:00; 18:00-22:00

　　5、富临饭店(NEW)

　　富临饭店由冠称世界御厨的杨贯一先生创办，由杨先生主理至今已有数十年历史，以 阿一鲍鱼驰名中外，是香港着名富豪级食府。享誉全球美食界的杨贯一先生，香港人 都亲切地称唿他“阿一”。一哥精心研制的鲍参翅肚等高级菜肴为他打响知名度，而 且经过多年的钻研，“阿一鲍鱼”已成为富临饭店的镇店名菜。

　　地址：香港岛 铜锣湾信和广场一楼

　　电话：(852) 2869 8282

　　营业时间：星期一至星期六 ： 11：00 - 23：00

　　星期日 ：10：00 - 23：00

　　6、明阁 Ming Court (NEW)

　　2004开业，叁年已成城中热门中菜及饮茶热点，是旺角罕有的高级粤菜店。坐位虽不多，胜在环境舒适，传统中国风味。餐厅被选为米芝连星级粤菜餐厅外，更获香港旅游发展局评为2005年度最佳食肆之一。

　　地址：旺角上海街555号朗豪酒店6楼

　　营业时间：星期一至日: 11:00-14:30, 18:00-22:30

　　7、Pierre

　　Pierre Gegnaire 提供法式的菜餚。大厨所做的菜餚被形容是现代的法国菜，以传统的法式烹饪方法，做出精緻而菜式。

　　地址：中环干诺道中5号香港文华东方酒店25楼

　　营业时间：星期一至五: 12:00-00:00; 星期六: 19:00-00:00

　　星期日及公众假期休息

　　8、天空龙吟 Ryu Gin

　　日本着名的龙吟料理第一间分店。餐厅传承了东京龙吟的传统，专攻以日本国粹怀石料理为基础的“世界料理”(Fusion Cuisine)。

　　地址：尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场101楼

　　营业时间：星期一至六：18:00-21:30、星期日：12:00-15:00;18:00-21:30

　　9、香宫 Shang Palace

　　香宫供应正宗粤菜，餐厅装饰极富传统中式风格。

　　地址：尖东么地道64号九龙香格里拉酒店B1楼

　　营业时间：星期一至六: 12:00-15:00; 18:30-23:00;星期日和公众假期: 10:30-15:00; 18:30-23:00

　　10、夏宫 Summer Palace

　　北京烤鸭皮脆肉薄，加上京葱和调味料，味道很香。 西兰花炒虾仁是一道色香味俱全的菜式，是一道清淡不油的的菜。

　　地址：中区法院道太古广场港岛香格里拉大酒店5楼

　　营业时间：星期一至星期六：11:30–14:30, 18:30–22:30 ;星期日及公众假期：10:30-15:00, 18:30–22:30

　　11、新同乐(尖沙咀)

　　香港新同乐鱼翅酒家于1969年由袁氏家族创办，四十多年来提供顶级粤菜，备受推崇。

　　地址：尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼

　　营业时间：星期一至日: 11:30-15:00; 18:00-22:00

　　12、天龙轩 Tin Lung Heen

　　龙凤烧卖：它是有一粒大虾及带子的烧卖，大细有乒乓球的大细，很惊喜! 鲍鱼烧鹅酥：是由塬只鲜鲍仔整成的，很香口美味! 西杏雪影焗叉烧餐饱：香口美味而且焗出来非常热辣辣!

　　地址：尖沙咀柯士甸道西1号丽思卡尔顿酒店102楼

　　营业时间：星期一至五：12:00-14:30; 18:00-22:30;星期六、日及公众假期：11:30-15:00; 18:00-22:30

　　13、旅 Ta Vie(一星升二星)

　　「TaVie旅」做的是带点和风的精緻法国菜，食材主要来自日本、香港、台湾和泰国等地。「TaVie」法文的意思是「你的人生」(Yourlife)，日文的意思是「旅程」，所以餐厅以「旅」为中文名字，代表在大厨佐藤秀明(ChefSato)的心中，这是他展开人生之旅新的一页，目的是要在自己的餐厅，为食客提供寻味觅食之旅。

　　地址：中环皇后大道中74号石板街酒店2楼

　　14、欣图轩 Yan Toh Heen

　　将传统的菜色加以演变，重新注入生命，黑松露窝贴大虾是其中之一，以往在中式酒家中常见的小菜，既花功夫、又要时间，而且要做得好更是有难度，色泽金黄，油份沥得清，丝毫不觉油腻。

　　地址：尖沙咀梳士巴利道18号香港洲际酒店地下

　　营业时间：星期一至六：12:00-14:30;18:00-23:00;星期日及公众假期：11:30-15:00;18:00-23:00

　　米其林一星餐厅

　　1、阿一海景饭店 Ah Yat Harbour View

　　阿一海景饭店由梁兆明师傅主理，推出不少特色蟹粉菜，焗蟹盖是招牌出品，以啖啖蟹肉无添加浆粉见称，萝卜千丝酥及百花石榴球最受触目。萝卜千丝酥以千层酥皮包裹秘制的白萝卜馅料制作，连美国总统奥巴马的御厨Cristeta COMERFORD都一试即成心头好。百花石榴球以游水鲜虾打成百花虾胶，再包上面包粒去炸，做到外脆不油腻，里面虾肉保持爽甜弹牙。黑松露茸辽参饺、虫草花素菜饺及鱼翅香茜饺，全是“阿一海景饭店”的独特创新口味。

　　地址：尖沙咀弥敦道63号iSquare 29楼

　　营业时间：星期一至日: 12:00-15:30; 18:00-22:30

　　2、Akrame

　　花都时尚餐厅Akrame进驻变得越来越有格调的湾仔船街，由曾效力elBulli及Pierre Gagnaire的米芝莲星级厨师Akrame Benallal主理，以海鲜作主打，开幕首个星期就见到世界级名厨Alain Ducasse与本地乐坛天后容祖儿捧场。

　　地址：湾仔船街9号

　　营业时间：星期一至日: 12:00-23:00

　　3、CIAK - In The Kitchen

　　餐厅的概念来自意大利电影和文化风格，有开放式厨房同时又像意大利的市场摆放不同的设计类饰品，且到处也挂上了不同的经典电影海报，犹如置身欧洲一样。餐前面包就可以让你大饱口福，多款意大利风味面包配橄榄油便可吃出小麦粉和酵母的天然味道。餐厅入口处还有一个小食外卖区，客人可从柜台拣选自己心仪的意式薄饼、轻食、饮品或甜品，然后到自助座位区内慢慢欣赏着窗外风景，让香港紧张的生活节奏也逐渐慢下来。

　　地址：中环皇后大道中15号置地广场中庭3楼327-333号舖

　　营业时间：星期一至日: 11:30-22:30

　　4、Beefbar(New)

　　来自蒙地卡罗的高级牛扒专门店，主打摩纳哥的牛肉菜式。提供从生产商直接採购之一系列顶级牛肉，产地包括美国、澳洲、日本、欧洲等。

　　地址：中环雪厂街16号Club Lusitano2楼

　　2/F, Club Lusitano, 16 Ice House Street, Central

　　电话号码： 2110 8853

　　营业时间：星期一至六: 12:00-14:30; 18:30-22:30 星期日休息

　　5、富豪酒家 Fu Ho Restaurant (尖沙咀)

　　富豪酒家听过去挺霸气的，但不要给名字吓倒，其实环境还真不错，比同楼的粤界时尚舒服，粤界比较注重灯光，富豪偏港式。

　　地址：尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼

　　营业时间：星期一至日: 11:00-23:30

　　6、骏景轩 Golden Valley

　　主打川菜的骏景轩，连续叁年蝉联米芝莲一星食府美誉，其实力可想而知。前年和朋友来过这裡吃麻辣火锅，价钱虽贵但火锅料的确是很新鲜，锅底更是以叁十多种四川香料熬製而成的，又香又麻又辣。地址：跑马地宏德街1号英皇骏景酒店1楼

　　营业时间：星期一至五: 11:00-16:30; 18:00-23:00;星期六、日及公众假期: 10:00-16:30; 18:00-23:00

　　7、国福楼 Guo Fu Lou

　　香港米其林一星餐厅国福楼的厨师将虾肉用刀背剁成茸加油盐酒搅至起胶，里面加了少许肥猪肉粒，带点脂香。裹上杏片炸得金黄，外层是酥脆的像杏仁脆饼，咬开是略带粉红的虾胶，鲜香可口。地址：湾仔轩尼诗道33号皇悦酒店LG2

　　8、何洪记 Ho Hung Kee

　　何洪记创立于1946年，60多年来，店内食品保留着最传统的烹调手法，屡获殊荣，更夺得包括香港旅发局第一届“香港美食之最大赏”金奖。地址：铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场12楼1204-1205号舖

　　9、苏浙滙 Jardin de Jade

　　金萌集团旗下第一个中餐品牌“苏浙汇”创立于1999年，发展至今已在上海、北京、澳门、香港、苏州、杭州等地开设二十余家分店。地址：湾仔港湾道30号新鸿基中心地下G3–4舖

　　营业时间：星期一至日:11:30-15:00, 18:00-23:00

　　10、甘牌烧鹅 Kam´s Roast Goose

　　“镛记”后人另起炉灶创立的“甘牌烧鹅”，开业未够半年就摘得一星。烧鹅真是好好吃!

　　地址：轩尼诗道226号

　　营业时间：星期一至日: 11:30-21:30

　　11、嘉麟楼

　　嘉麟楼于九八年五月底至八月中旬进行内部装修工程，并仿照半岛酒店开业年份 ─ 一九二八年中式菜馆之模式为蓝本。 嘉麟楼选用了木屏风、彩色玻璃及古董艺术摆设等材料，令其流露点点二十年代建筑师Frank Lloyd Wright的风格。 嘉麟楼每日供应点心、并由专人介绍及冲泡超过二十五种上等名茶，配合宾客的品茶口味，增加饮食闲趣。嘉麟楼为饕客准备多款粤式佳餚美点及提供高水准服务，务必令宾客称心满意。 嘉麟楼「厨师之桌」,可供六位宾客享用，最少四位起。

　　地址：尖沙咀梳士巴利道22号香港半岛酒店1楼

　　1/F, The Peninsula Hong Kong, 22 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui

　　港铁尖沙咀站 E/ L3 出口

　　电话号码： 2696 6760

　　营业时间： 星期一至六: 11:30-14:30, 18:00-22:30; 星期日及公众假期: 11:00-14:30, 18:00-22:30

　　12、名人坊

　　这座隐藏在兰桂坊内的餐厅看似不起眼却内有乾坤。广东菜精致且独具特色,如:花雕焗飞天鸡、红烧牛脷,主厨独创的燕窝酿凤翼。

　　地址：中环九如坊3号中环兰桂坊酒店1楼

　　营业时间：星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-22:30

　　11、冈田和生 Kazuo Okada

　　全新的冈田和生「和食」菜单，传承东瀛养生健康之道，行政总厨渡邉贤以「多菜少肉」的宗旨把有机蔬菜揉合至和食料理，更让你以相宜的价格享用到更精緻小巧的菜餚。

　　地址：红磡环海街11号海名轩5楼

　　营业时间：星期二至五:18:00-23:00;星期六至日:12:00-15:00, 18:00-23:00;逄星期一休息

　　13、利苑酒家 Lei Garden Restaurant (观塘)

　　利苑酒家是一家粤菜酒楼，粤式点心很不错，甚至得到了广东人的认可。来吃早茶和正餐都不错。可以刷卡，接受预订，有停车位。

　　地址：九龙 观塘观塘道418号APM商场创纪之城5期5楼8号铺

　　14、利苑酒家 Lei Garden Restaurant (旺角)

　　利苑酒家是一家粤菜酒楼，粤式点心很不错，甚至得到了广东人的认可。来吃早茶和正餐都不错。可以刷卡，接受预订，有停车位。

　　地址：旺角洗衣街121号

　　15、利苑酒家 Lei Garden Restaurant (北角)

　　利苑酒家提供大量套餐，当中有鲍鱼﹑响螺﹑燕窝等菜式。酒家不断创新以迎合客人的需求及时代的转变，保持现有菜式的水准，并因应客人的口味加以改良及钻研新菜，30年来创出上千款菜式。

　　地址 ：北角城市花园9座

　　Block 9, City Garden, North Point

　　电话号码：2806 0008

　　营业时间：星期一至日: 11:30-15:00; 18:00-23:30

　　16、六福菜馆 Loaf On

　　招牌：椒盐焗鲍鱼，生渣骨，䜴椒炒蛏子皇，椒盐奇脆豆腐，䜴油王炒面。

　　地址：西贡市场街49号地舖

　　营业时间：星期一至日: 11:00-22:30

　　17、文华厅 Man Wah

　　蟹粉烧凤翼，是一道单以卖相已经折服全场的菜式，肥美的烧鸡翼，伴入蟹粉，有点像古法糯米鸡的蟹粉版，带着油香的鸡肉和充满甘香滋味的蟹粉，配合得天衣无缝。

　　地址：中环干诺道中5号香港文华东方酒店25楼

　　营业时间：星期一至五: 12:00-23:00; 星期六至日: 11:30-23:00

　　18、文华扒房+酒吧

　　在行政总厨 Uwe Opocensky 的监理下，文华扒房 + 酒吧连续几年被评为米其林星级餐厅。 采用上乘当令有机食材，传统的扒房菜肴获得乐全新的灵感与诠释。

　　地址：香港干诺道中5号

　　电话：+852 2825 4004

　　19、MIC Kitchen

　　在分子料理界赫赫有名的米其林叁星主厨Alvin Leung 目前在这间餐厅里担任主厨，也将“Modern Comfort Food”的理念融合到菜里，也使得这家餐厅的料理得到高水准的保障。

　　地址：观塘巧明街100号友邦九龙大楼地下

　　营业时间：星期一至五: 11:30-15:00, 18:30-00:00;星期六: 12:00-15:00, 18:30-00:00;星期日休息

　　20、ON Dining(NEW)

　　ON Dining Kitchen & Lounge，这是大厨Philippe Orrico在继一星米其林餐厅Upper Modern Bistro之后开设的又一餐厅，到目前为止两间餐厅都很成功。这里的餐厅厨房为食客提供了近距离观看厨师制作食物的机会。Orrico解释道：“食客可以如此近距离地参与食物的制作过程，他们会感到特别开心和兴奋。”毫无疑问，被授予一星米其林餐厅是对他工作的认可，但对他而言最重要的目标还是为食客创造完美的用餐体验。

　　地址：香港中环安兰街18号

　　电话：+852 2174 8100

　　21、彭庆记 Pang´s Kitchen

　　彭庆记」在跑马地奕荫街25号地下，2011年开业，是很多跑马地街坊和名人政客的饭堂，范太和石议员都是这里的常客。餐厅自从去年底获颁米芝莲一星后，经常座无虚设，因为面积较小，「彭庆记」只可坐四十人左右，连电话也放在门外，彭老闆要站在街头接电话，赚钱真不容易。

　　地址：跑马地奕荫街25号地下

　　电话：+852 2838 5462

　　22、北京楼(中环)(NEW)

　　北京楼(Peking Garden)(1978年至今)，为美心食品有限公司旗下品牌的京菜酒家，现时有4间分店。当年开业打破传统京菜传统，缩减菜色，不像传统北京菜，一餐饭先吃鸭肾、鸭、鸭油炒蛋，之后才吃烤鸭，而改为广东化的在头盘、汤之后，就吃烤鸭。而且把烤鸭推至顾客旁，由师傅堂弄片皮鸭，又让顾客在富贵鸡进行破土仪式并拍下宝丽来，也有一个小锤子作留念，更在星光行及历山大厦两间分店每晚进行拉面表演。

　　地点： 香港岛 中环遮打道16-20号置地历山 BF B1 号铺

　　电话：+852-25266456

　　营业时间：每日早上11时至下午3时及晚上6时至11时

　　23、呇Qi(NEW)

　　位于庄士敦道新开一家主打四川菜的香港餐厅。独特的店名加上辣感十足让不少人印象深刻。不放心食物安全质量的不妨来吃吃看。相信会让你大饱口福喔。地址：香港Wan Chai 庄士敦道60号 J Senses 2楼12号舗

　　电话：+852 2527 7117

　　24、胜记

　　胜记餐饮集团成立于1989年3月9日，由最初的经营面积不足20平方米，员工仅7人，发展到现在旗下已有叁大餐饮品牌(胜记、煮厨、唐楼)，十一家酒楼，员工1600人，面积两万多平方米，主要以经营粤菜为主的大型餐饮集团。23年的成长见证了深圳发展的沧海桑田、成长蜕变，也成就了胜记餐饮集团开拓进取，不断壮大的基业。

　　地址：西贡大街39号

　　25、Seasons

　　开业不足一年的Seasons by Olivier E，经已荣获米芝莲一星美誉，餐廲团队的努力真的有目共睹。除了推出Happy Hour及下午茶时段外，最近更加餐厅入口的位置增设Seasons Cafe，供应轻怡小点，以相宜的价钱，吃到星级料理，是不错的点子。之前来过试菜，发现食物选择不少，由沙律、叁文治、法式薄饼，至汉堡也有，食物质素是预期中的好。若大家在附近上班或逛街，不妨来这裡吃个Light Lunch，又或是吃件蛋糕休息一下。地址：铜锣湾恩平道28号利园二期叁楼308号舖

　　26、Serge et le Phoque

　　这间湾仔餐厅Serge et le Phoque的取名予人苏斯博士般的可爱感觉(英文翻译意为「塞尔及海豹」)，但却只是这裡总多美味巧思之中的一小部份。穿过佈满水洼、鱼贩肉档栉次鳞比的水泥行人道，客人就会来到装潢简约的用餐区，他们可透过摇曳的烛光观察街市摊档陆续打烊，复归平静。 一如望出街外的客人，经过餐厅的路人也难抵好奇之心回头张望──这间古怪而偌大的餐厅放有夹板傢具、设计师灯饰及外形时髦的青蓝色法式皮革沙发，座落街坊邻里之中，显得份外怪异。

　　地址：香港湾仔湾仔道3号

　　电话：+852 5465 200

　　27、ÉPURE

　　ÉPURE带给顾客迷人而时尚的法式高级餐饮体验。以法国皇帝路易十六的狩猎行宫为灵感，优雅的设计为现代法式滋味锦上添花。大多数食材皆由法国直送，因此餐单根据季节转变而更换。

　　地址: 尖沙咀广东道5号海港城海洋中心4楼403号舖

　　Shop 403, 4/F, Ocean Centre, Harbour City, 5 Canton Road, Tsim Sha Tsui

　　港铁尖沙咀站 A1/ C1/ L5 出口, 港铁柯士甸站 F 出口

　　电话号码: 3185 8338

　　营业时间: 星期一至日: 12:00-14:30, 18:00-22:00

　　28、Sushi Tokami

　　荣获米芝莲星级殊荣的银座「鮨之かみ · Sushi Tokami」，海外第一分店现登陆尖沙咀海港城。「鮨之かみ · Sushi Tokami」让你体验传统江户前寿司，欣赏日籍料理人的精艺技巧。每日严选最新鲜的时令食材，让客人品嚐最高级的正宗日本料理。

　　地址 : 尖沙咀广东道17号海港城海洋中心2楼216A号舖

　　Shop 216A, Level 2, Ocean Centre, Harbour City, 17 Canton Road, Tsim Sha Tsui

　　电话号码: 2771 3938

　　营业时间: 星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-22:30

　　29、Tate

　　香港餐厅 Tate Dining Room & Bar 的主厨兼老闆Vicky Lau (刘韵棋) 获评选为 2015年凯歌香槟亚洲最佳女厨师 (Veuve Clicquot Asia’s Best Female Chef 2015)，而这个奖项结果是由超过 300位来自亚洲饮食业界的专家 , 包括食评家、名厨、餐厅东主和富有权威的美食家投票所得，表彰她个人的烹饪技艺、想像力和艺术才华，认同她为亚洲烹饪界所带来的塬创性与活力。

　　地址： 上环皇后大道中181号新纪元广场低座2楼201号舖

　　Shop 201, 2/F., Low Block, Grand Millennium Plaza, 181 Queen´s Road Central, Sheung Wan

　　电话号码： 2619 0199

　　营业时间： 星期一至六: 12:00-14:30; 18:30-22:00 星期日及公众假期: 休息

　　30、波士厅 The Boss

　　The Boss位于中环一大厦地库内，招牌低调，一不留神随时走漏眼，由于老闆本身爱吃，对吃的要求很高，故菜式用料绝不马虎，绝大部分用上新鲜海产与肉食，全部不加味精及人造色素.这间位于中环隐秘位置的粤菜食府所走的路线，高档而优质，服务质素更不言而喻。由马主开设的餐厅，开宗明义为「波士」服务，用料全是新鲜货色，游水星斑、法国松露、生勐基围虾、日本关东刺参、走地龙岗鸡等，菜式即叫即做，并请来新同乐、王子饭店的前厨房班底坐镇，厨艺与食味兼具，坐低印印脚做波士开餐啦喂!

　　地址：皇后大道中58-62号掁邦大厦地库

　　31、添好运 Tim Ho Wan (北角)

　　添好运点心专门店, 是米芝莲的常客. 自摘下米芝连的一星名誉后,分店也越开越多,不用排队也可吃到了,曾四季酒店任点心主厨,手势有保证,平民$100以下的的米芝莲食肆.地址：北角和富道2-8号嘉洋大厦地下B-D铺

　　32、添好运 Tim Ho Wan (深水埗)地址：深水埗福荣街9-11号

　　33、Tosca

　　TOSCA是一家意大利餐厅，位于环球贸易广场裡的丽思卡尔顿酒店的102楼，餐厅的景观非常地好，窗外看出去便是香港岛，往下看就是尖沙咀。午餐的套餐以叁道菜的形式为主，分为前菜、主菜与甜点，价钱则依两道、叁道及四道菜而有所不同，左边还有单点菜单。地址：尖沙咀柯士甸道西1号丽思卡尔顿酒店102楼

　　34、Wagyu Kaiseki Den

　　Wagyu Kaiseki Den 是一间高级日本餐厅，只提供最新鲜的食物。而且餐厅按人头收费，每位$1,680，而且没有餐牌，由大厨Hiroyuki Saotome先生发办。 餐厅内共有30个座位包括2间贵宾房，而且餐厅只供应晚市。

　　地址：上环荷里活道263号

　　35、一乐烧鹅 Yat Lok

　　一乐烧鹅 Yat Lok ，不必多说，是一家很有特色的烧腊店，主营烧鹅，鹅肉美味多汁，值得一试。

　　地址：中环士丹利街34-38号

　　36、夜上海 Yè Shanghai (尖沙咀)

　　夜上海，即「上海之夜」，她体现及延续怀旧上海的生活文化及精神。汇聚江苏、浙江及上海叁地菜式的精髓，以独到崭新的手法，演译多款经典的上海菜式。驰名菜式包括肉汁小笼包，凉拌海蔘，蟹粉酿蟹盖，崧子鸡米配叉子烧饼等。

　　地址：尖沙咀广东道海运大厦马哥孛罗酒店6楼

　　37、I M Teppanyaki and Wine

　　铁板烧厨师莫灿霖与他的团队以熟练的烹调技巧和新鲜食材，为客人提供独特而难忘的铁板烧体验。午市提供精选套餐而晚市提供多道菜色的套餐，另有单点菜谱。

　　地址： 大坑铜锣湾道134号地下

　　G/F., 134 Tung Lo Wan Road, Tai Hang

　　电话号码： 2570 7088

　　营业时间：星期一至日: 12:00-14:30; 18:00-22:30

　　38、Wagyu Takumi

　　米其林二星餐厅Wagyu Takumi，日系矜贵食材+法式烹饪手法。流口水了没?

　　地址：湾仔活道16号萃峯地下1号舖

　　营业时间：星期一至六：12:00-14:30;18:00-23:00;星期日休息

　　39、浙江轩 Zhejiang Heen

　　浙江轩于2011年11月开门迎客，为浙江乡贤联谊活动和提供江南美食，广为乡贤们喜爱。店面由日本着名设计公司负责室内设计，设施颇具江南风格，突现古朴与时尚交织，典雅与平实辉映。浙江轩诚聘厨房团队来炮製美味的江南美食，获得外界人士一致好评。

　　地址：湾仔骆克道300-306号2-3楼

　　40、VEA

　　餐厅楼高两层，29楼为酒廊，供应各款特色鸡尾酒及小食。而30楼为餐厅，主要供应融入亚洲特色的新派法国菜。

　　地址: 中环威灵顿街198号The Wellington 29至30楼

　　29-30/F, The Wellington, 198 Wellington Street, Central

　　电话号码: 2711 8639

　　营业时间: 星期一至六: 18:45-00:00 星期日: 休息 Lounge: 星期一至四: 17:00-00:30 星期五及六: 17:00-01:30 星期日: 休息

　　41、逸东轩

　　香港逸东酒店逸东轩装修典雅瑰丽，地方宽敞实用，主用膳厅的座位间以中式屏风作分隔，为客人增添私人空间;餐厅的灵活设计可分为不同的私人宴会室，适合大小的聚会宴飨。逸东轩驰名炮製传统粤式美馔，每天供应各款海鲜及时令菜式，午膳时段更备多款南北美点，令人大快朵颐。

　　地址: 佐敦弥敦道380号香港逸东酒店B2

　　B2, Eaton, Hong Kong, 380 Nathan Road, Jordan

　　电话号码: 2710 1093

　　营业时间:星期一至六: 11:00-16:00; 18:00-23:00 星期日及公众假期: 10:00-16:00; 18:00-23:00

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